Блог ВитаЖора
ВитаЖора
11.07.2026 18:13
Завтрак туристов
Жирный, сытный и очень вкусный торт как раз в тему. С 5 утра оттаял, позавтракали, собираем дальше

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Морковный торт
172
505.7 17.2 30.1 40.8
Нектарин
100
39 1.1 0.3 7.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 2
ВитаЖора
02.07.2026 15:05
Калорийность - 406.5 кКал; белки - 12.1 г; жиры - 14.8 г; углеводы - 56.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 255 г
Хлопья ржаные цельнозерновые 255 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 30 г
Банан (Запекание) 170 г
Кокосовое масло (жидкое) 10 г
Корица, молотая 5 г
Кардамон 5 г
Грецкий орех 50 г
Подсолнечник, семечки, сухая обжарка, без соли 40 г
Конопля, семя сушеное лущёное 50 г
Земляника сушеная 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Вариант быстрого и полезного завтрака или перекуса
Рецепт от Ксении Черной, оригинал тут https://youtu.be/QVY-A8ZwAiQ?si=lIxJgjrIEItjlIow
База в данном рецепте хлопья (долгой варки), банан, масло и какао.
Остальное все - добавки, пропорции тоже по желанию.
Есть хорошо с натур йогуртом, кефиром, можно добавить сезонные фрукты. Я иногда и просто так ее, безо всего.

Ячменных хлопьев в основной базе не нашлось, пришлось их убрать и добавить вес к другим. Калорийность увеличилась. Я всегда делаю из смеси хлопьев.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешать хлопья в большой миске.
Банан на крупной терке, добавить жидкое кокосовое масло, какао и специи, перемешать до однородности. Полученную массу добавить к хлопьям и очень хорошо, тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек был в масляно-шоколадной массе.
Выложить на пергамент для выпечки на противень, разровнять, слегка примять и запекать в заранее разогретой до 160 градусов духовке около 20 мин. После выпечки вынуть, дать остыть, поломать на мелкие кусочки (из-за наличия в составе кокосового масла запеченный корж хорошо будет ломаться, а гранола будет хрустящей). И добавить все, что хотите.
В моем варианте грецкий орех (подсушенный на сковороде и порубленный на кусочки), семена подсолнечника, сушеная клубника (сама сушила) и семена конопли (для обогащения витаминами и микроэлементами). Пересыпать в большую банку. Фото с банкой перевернуть пришлось, так вся помещается).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 406.5 кКал 24.14%
Белки 12.1 г 15.92%
Жиры 14.8 г 26.43%
Углеводы 56.7 г 25.89%
Пищевые волокна 10.7 г 53.5%
Вода 10.9 г 0.48%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
26
A
0.7%
b-car
0.8%
В1
21.8%
B2
9%
Холин
4.6%
B5
16.9%
B6
14.1%
B9
8.2%
B12
~
C
9.4%
D
~
E
19.8%
H
18%
вит.К
1.7%
PP
20.3%
Калий
24.3%
Ca
7.4%
Si
145%
Mg
44%
Na
1.6%
P
58%
Cl
1.7%
Fe
28.9%
I
1%
Co
31.6%
Mn
127%
Cu
58.7%
Mo
4.7%
Se
24.5%
F
1.6%
Cr
1.1%
Zn
21%
ВитаЖора
19.05.2026 11:38
Сегодня начала самую простую беговую программу, День 1 - тест на пульсе 160. Довольно хорошо получилось. На 1м 15сек хуже самого лучшего результата и на 7м 45 сек лучше самого плохого (из 7 тестов). Вышли в 6:20, еще было не жарко, без питания, хватило вчерашних углеводов. На последнем км пришлось замедлиться, солнце пекло.

А потом потрусили на озеро, вода +17, после бега отлично, только заходить было немного прохладно, а потом норм. И Жорка доволен был купанием, и я.

Из плохого - нет больше нашего друга Барни (метис немецкой овчарки из Германии), хотя никогда с ним не встречались, люблю как своего. Очень тяжело терять того, кого любишь, неважно, человек это или нет.... Прожил Барни долгую жизнь (16 лет 9 мес), но все равно.... Васятка мой тоже не очень себя чувствует (18 лет 1 мес), понимаю, да, возраст, почки (как и у Барни), боюсь терять.... Держаться помогают тренировки...
 10 
 8
ВитаЖора
03.05.2026 20:22
Калорийность - 294 кКал; белки - 10 г; жиры - 17.5 г; углеводы - 23.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Бисквит морковный 965 г
Творожно-йогуртовый крем для торта 800 г
Лаймово-апельсиновый курд 260 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Рецепт нашла давно (кажется, на сайте на www.livejournal.com) у Марии Белой, он так и назывался "Очень вкусный морковный торт". Потом ее блог был очищен, но рецепт у меня сохранился. Я только уменьшила количество сахара и в бисквите, и в креме, и в курде.
Много написала, кажется, что сложно. На самом деле, просто.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Заранее приготовить курд, под пленку в холодильник, он должен постоять и загустеть. Приготовить крем. Это количество крема рассчитано на "голый" торт. Мне больше такой нравится, когда яркие коржи чередуются с белоснежным кремом. Если хотите бока покрыть кремом полностью, готовьте больше крема.
Шаг 2.
Разрезать бисквитные коржи вдоль на 2 части. Получится 4 коржа высотой около 1,5 см. Для меня это самая сложная процедура)) разрезать ровно. Никогда ровно не получалось, но стараюсь.. Верхушку бисквита можно не резать, а перевернуть вверх тормашками, чтобы верх был ровный. Собираю в кондитерском кольце, внутрь вставляю ацетатную ленту (чтобы потом легко было поднять кольцо) и закрепить прищепкой место соединения. Я делю по весу и курд, и крем, чтобы на каждый корж выкладывать одинаковое количество, на глаз ровно у меня не получается)). Курд делить на 3 части (примерно по 86 г), крем - на 4 части (по 220-200 г).
А потом все просто. Первый корж, на него крем и по краю, около кольца сделать бортик из крема, удобно из кулька, у меня кульки кончились, просто ровняла как придется. На крем выложить 1/3 часть курда. Бортик из крема делается для того, чтобы начинку из курда как бы "запечатать в крем". Крем густой и не даст вытечь курду. На срезе куска торта видно, что курд не доходит ...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294 кКал 17.46%
Белки 10 г 13.16%
Жиры 17.5 г 31.25%
Углеводы 23.7 г 10.82%
Пищевые волокна 2 г 10%
Вода 45.1 г 1.98%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
33.6%
b-car
29%
В1
5.6%
B2
8.9%
Холин
9.4%
B5
7.6%
B6
7.6%
B9
5%
B12
15.6%
C
4.8%
D
2.9%
E
12.1%
H
8.7%
вит.К
1.9%
PP
11.2%
Калий
9.1%
Ca
9.9%
Si
22.5%
Mg
7.8%
Na
11.6%
P
21.1%
Cl
4.8%
Fe
5.8%
I
3%
Co
22.6%
Mn
22%
Cu
11.7%
Mo
8.4%
Se
24.7%
F
1.5%
Cr
2.7%
Zn
6.3%
 3 
 13
ВитаЖора
03.05.2026 10:01
Сегодня +10, солнышко, пора летнюю форму одежды. Иногда лёгкий ветерок был, а так на солнце даже жарковато уже. Надо, конечно, раньше вставать, чтобы не мучить друга бегом на жаре и успевать на обратном пути искупаться на озере. Выходить надо минимум в 6, а то и раньше. Сегодня просто лёгкий кроссу, длительных мы сейчас не бегаем, только около часа.
Друг Нельсон (его приёмная мама, конечно)) нас сфоткал в полный рост, а в лесу сами, селфи. Фотограф сказала, что видны мышцы. Очень рада, конечно, что заметно не только мне. В зал, если что, не хожу, занимаюсь дома, в последнее время не совсем регулярно, но старалась на все группы мышц. Что прям радует - научилась подтягиваться при помощи силовой ленты 🤗, думаю, что со временем смогу и без неё, работаю над этим. Конечно, зал эффективнее, но ходить туда времени совсем нет, утром в любом случае гулять, днём работа, вечером прогулка, а идти в зал в 9 вечера - нет уж... дома - да, норм.
На завтрак вкусный морковный пряный торт и овсянка с бананом.
 4 
 5
ВитаЖора
06.03.2026 10:44
а вдруг здесь человек Рекси...

Москва МО
Лайка Рекси ищет дом 🏠
Так случилось, что собака осталась сиротой. Хозяйка умерла, хозяин ушел на войну. Идти ей было совсем некуда, неравнодушные люди забрали ее с улицы. Сейчас находится на передержке в Московской области.
Мы ищем дом для нее, где ее будут как раньше любить и дарить внимание и заботу.
7 лет, рост- 59 см (в холке), вес- 25 кг, привита, стерилизована, обработана от паразитов, имеет вет. паспорт.
Она добрая и умная собака, легко идет на контакт, знает и выполняет команды. Хорошо коммуницирует с другими животными.
Хорошо ездит в машине, отлично гуляет на поводке.
Отдаётся по договору содержания с ненавязчивым отслеживанием судьбы.
Если Вам ❤️ нужен преданный друг, компаньон, то это точно Рекси❤️

Если эта собака вас зацепила, пишите.. Дам телефоны кураторов.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семена льна
10
53.4 1.8 4.2 0.2
Черемуховая мука
5
6.8 0.4 0 1.3
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
23
53.4 1.2 0.1 11.7
Чернослив (слива сушеная)
19
48.6 0.4 0.1 10.9
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
183
98.8 5.3 4.6 8.8
Банан
110
105.6 1.7 0.6 23.1
Тыквенные оладушки
71
114.2 6.2 5 10.4
Шоколад горький
5
27 0.3 1.8 2.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Вода водопроводная питьевая
1400
0 0 0 0
Витамин D-3 2000 IU - NOW Foods
1
0 0 0 0
Апельсин
164
70.5 1.5 0.3 13.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 10
ВитаЖора
15.02.2026 21:34
Калорийность - 163.5 кКал; белки - 16.4 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Блины из зеленой гречки 440 г
Укроп 30 г
Петрушка свежая 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Творог 5% жирности 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Можно сделать впрок. Отлично переносят заморозку. С вечера переношу из морозилки в холодильник и утром основная часть завтрака готова.
Можно сделать и сладкий вариант, тогда творог+банан.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Пеку блины только с одной стороны. На поджаренную сторону блина примерно столовую ложку начинки, свернуть как обычно и обжарить немного на сухой сковороде.
Все максимально просто)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал 9.71%
Белки 16.4 г 21.58%
Жиры 4.5 г 8.04%
Углеводы 14.7 г 6.71%
Пищевые волокна 2.2 г 11%
Вода 61.1 г 2.69%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
15.8%
b-car
15.2%
В1
3.6%
B2
15.4%
Холин
9.3%
B5
9.6%
B6
9.3%
B9
9.9%
B12
28.1%
C
15.7%
D
1.8%
E
2.9%
H
12.4%
вит.К
74.2%
PP
14.3%
Калий
9.6%
Ca
13.9%
Si
2.3%
Mg
16%
Na
16.8%
P
27.5%
Cl
15.8%
Fe
6.1%
I
4.7%
Co
24.2%
Mn
16.9%
Cu
7.3%
Mo
10%
Se
40.1%
F
2.5%
Cr
6%
Zn
7%
 4 
ВитаЖора
15.02.2026 21:23
Калорийность - 139.2 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 24.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Зелёная гречка 300 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Вода 1100 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Отличная альтернатива традиционным блинам (для меня то точно). Пекутся быстро, красивые, с дырочками. Можно фаршировать по вкусу, можно и так есть.
Псиллиум здесь для эластичности (в рецепт добавить не смогла, т.к. его нет в основной базе). Сначала делала без него, но очень ломкие получались. Сушеную зелень добавляю для аромата, внесла кинзу, на самом деле - смесь "Итальянские травы" (Французские, прованские - какие нравятся)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Гречку промыть, залить водой и оставить на 2-3 часа. Псилиум 3г (1 чайная ложка без горки) размешать в воде.
Шаг 2.
С гречки слить воду. Все ингредиенты (гречка, яйца, соль, псилиум, сухие травы) блендером для однородности. Воды добавить столько, чтобы получилось жидкое тесто, которое хорошо будет растекаться по сковороде. Воду обычно потом добавляю сколько понадобится.
Шаг 3.
Выпекать на сухой сковороде (вначале смазываю картофелиной каплей масла, у меня старая довольно), а после 2-3 уже совсем не липнет. На сильном огне (на 8 из 10). Я всегда на одной стороне (я их потом обжариваю с начинкой) около двух минут печется блин. Снимаются хорошо.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал 8.27%
Белки 6.4 г 8.42%
Жиры 2.7 г 4.82%
Углеводы 24.7 г 11.28%
Пищевые волокна 3.5 г 17.5%
Вода 64.5 г 2.84%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
3.7%
b-car
0.5%
В1
3.4%
B2
11.4%
Холин
6.6%
B5
11.7%
B6
4.6%
B9
3.2%
B12
2.4%
C
3.6%
D
2.9%
E
0.6%
H
5.5%
вит.К
6.5%
PP
2.8%
Калий
8.1%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
21.4%
Na
21.9%
P
18.5%
Cl
18.7%
Fe
7.5%
I
1.6%
Co
14.7%
Mn
24.3%
Cu
2.4%
Mo
5.1%
Se
12.6%
F
3.3%
Cr
1.1%
Zn
8.3%
 4 
 12
ВитаЖора
15.02.2026 09:48
Вчера ездили к маме, поздравить с днем рождения, просто навестить. Приехали и испугались - в дом не зайти, ни выйти... сошел снег с крыши и гора высотой в пол дома. Я на вершине горы была вровень с крышей. 40 мин только откапывала дверь старой лопатой (сломала ее), потом обычным пластмасс совком (тоже сломала))), но хотя бы зашли в дом.
Позвонила знакомому дядьке, который ремонтирует нам дом, попросила привезти лопату. Когда он приехал и увидел, тоже очень удивился)). Сначала просила его прислать кого-нибудь раскопать, но он так сильно задумался сколько это будет стоить, что я взялась и сделала все сама, работала без отдыха. Зато и кур можно накормить, и в магазин сходить, если очень надо..
Жорка не долго на горе сидел, отправила в дом, чтобы не замерз.
Дольше работала и сильнее устала только когда в прошлом году грузила 3 т. кирпичей в контейнер. Устала, конечно, но ничего не болит. И даже кофе в 5 вечера не испортил сон, отлично спалось)) правда, утром бежать не хотелось, попозже пробежимся, днем.
А зима в этом году "радует" нас - снегопад, след день +2 и дождь, сегодня -10
 8 
ВитаЖора
11.02.2026 11:19
Сегодня очень красивое небо. И снова морозно. В этом году все морозные дни (кроме необходимого отдыха) отбегали, нам бегом легче, чем шагом, теплее)). Сегодня увеличили интенсивность (30 из 54 мин), сугробов больше нет (пока нет) и в -21 трусить не очень хочется)).
Завтра обещают снег и резкое потепление.
И первый раз не хочу весну... деревня, грядки, трава, ремонт..... :crazy: уж  лучше зима

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша пшенная с тыквой
200
76.4 2.8 0.6 15
Черемуховая мука
10
13.5 0.7 0 2.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Финики
11
32.1 0.3 0.1 7.6
Рулет тыквенный пикантный
109
159.9 12.6 4.8 14.9
Молоки рыб, все виды
33
47.2 7.4 2.1 0.5
Лук репчатый
18
7.4 0.3 0 1.5
Хлеб столичный подовый
60
133.2 4.2 0.7 27.5
Вода водопроводная питьевая
1800
0 0 0 0
Витамин D-3 2000 IU - NOW Foods
1
0 0 0 0
Изотоник SIS immune в таблетках
1
8 0 0 0.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги