Море Перемен
04.07.2026 21:53
Сырно-кабачковые оладьи
Калорийность - 195.4 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 10.4 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Кабачок (Жарка) | 270 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 130 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 2 Штука |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
| Укроп (Припускание) | 4 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 8 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Натрите кабачки на мелкой тёрке, посолите и оставьте на 15 минут,
чтобы из них выделилась лишняя влага. Затем отожмите их, добавьте
натёртый сыр, измельчённый чеснок, мелко нарезанную зелень и
остальные ингредиенты. Тщательно перемешайте.
Сформируйте оладушки весом примерно по 45 граммов. Выкладывайте их столовой ложкой, придавая правильную форму, и обжаривайте.
Можно также заморозить оладьи, а затем, когда они будут нужны, сразу же обжарить их.
Сформируйте оладушки весом примерно по 45 граммов. Выкладывайте их столовой ложкой, придавая правильную форму, и обжаривайте.
Можно также заморозить оладьи, а затем, когда они будут нужны, сразу же обжарить их.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 195.4 кКал | 11.6% | |
| Белки | 10.7 г | 14.08% | |
| Жиры | 10.4 г | 18.57% | |
| Углеводы | 14.5 г | 6.62% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 62.7 г | 2.76% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
11.8%
b-car
1.6%
В1
4.9%
B2
14.7%
Холин
13.6%
B5
9.8%
B6
6.5%
B9
3.8%
B12
18.7%
C
5.2%
D
5.7%
E
3.6%
H
11.6%
вит.К
2.5%
PP
15.9%
Калий
8.6%
Ca
21.3%
Si
54.6%
Mg
5.3%
Na
28.1%
P
23%
Cl
24.1%
Fe
6.3%
I
2.9%
Co
30.9%
Mn
10.2%
Cu
7.7%
Mo
7.7%
Se
13.1%
F
0.5%
Cr
4.6%
Zn
12.9%
5
